Qué trajo la agricultura y qué se llevó

En el neolítico las personas dejaron de vivir cazando y recolectando y empezaron a producir su comida: agricultura y ganadería. Eso obliga a quedarse en un sitio, así que aparecen los poblados. Y de ahí sale una cadena: si se produce más de lo que se come, sobra comida —el EXCEDENTE—; si sobra comida, alguien puede dejar de trabajar el campo y dedicarse a otra cosa —la ESPECIALIZACIÓN—; y si hay excedente, hay que decidir quién lo guarda y quién lo reparte, y ahí nace la DESIGUALDAD. Pero no todo fue mejora: la dieta se hizo más pobre y repetida, vivir junto a animales y apiñados trajo enfermedades nuevas, y se trabajaba más horas que cazando.

El fallo típico. Cuentan el neolítico solo como una mejora, sin ver que trajo dietas peores, enfermedades nuevas y desigualdad.