Agricultura latino-americana: áreas e destinos

Atividades agrícolas articulam ambiente, técnica, propriedade e mercados. Para explicar uma transformação, compare área física, ciclos de cultivo, quantidade colhida e destino dos produtos; esses indicadores não são intercambiáveis. Categoria técnica pode se sobrepor à comercial. As regiões latino-americanas e todos os dados são fictícios.

O erro típico. Somar hectares de categorias sobrepostas ou deduzir oferta alimentar e renda apenas da área exportadora.