Classe quarta, scuola primariaPercorso edumaterial
Che cosa imparerai
- Confronta il lato esterno di un bicchiere freddo e uno a temperatura ambiente, asciuga prima le superfici e registra dove compaiono gocce. Distingui la spiegazione proposta dall'osservazione diretta.
L'idea e il perché
L'acqua liquida può passare nell'aria come vapore anche senza bollire. Quando l'aria umida incontra una superficie più fredda, parte del vapore condensa in goccioline: osservare le gocce non significa che il bicchiere perda acqua attraverso il vetro.
L'acqua può passare da liquida a vapore e tornare liquida su una superficie più fredda. Per spiegare gocce osservate, distingui dove compaiono e verifica se il recipiente è chiuso o perde; non attribuire a una sola causa ogni superficie bagnata.
Dopo una doccia calda, il vapore acqueo presente nell'aria può condensare sullo specchio più freddo. Le gocce che vedi non dimostrano che il vetro le abbia lasciate passare dall'altra parte. Per confrontare due superfici, considera temperatura e umidità dell'aria. Il disegno di un bicchiere mostra il fenomeno possibile, ma senza strumenti non dice quanta acqua si sia raccolta né a quale temperatura sia iniziata la condensazione.
Lascia un coperchio freddo sopra una pentola che emette vapore: dopo un po' possono comparire gocce sul lato rivolto al vapore. L'acqua passa dallo stato gassoso a quello liquido sulla superficie più fredda; non è stata creata dal coperchio. Per una prova sicura, l'adulto gestisce la fonte di calore e il bambino osserva a distanza. Se le gocce compaiono all'esterno di un bicchiere freddo, la spiegazione riguarda l'umidità dell'aria circostante, non una perdita attraverso il vetro. Temperatura e umidità influenzano quanto si osserva.
Esempio svolto
Gli occhiali freddi si appannano entrando in una stanza calda e umida: da dove arrivano le goccioline?
- Gli occhiali sono inizialmente più freddi dell’aria della stanza. Il vapore acqueo presente nell’aria incontra le lenti e una parte torna allo stato liquido in minuscole gocce, che le rendono opache. Osservo che la patina compare anche senza aver spruzzato acqua sulle lenti. Non dico che il vetro abbia prodotto acqua né che le gocce siano necessariamente passate attraverso il materiale. Quando le lenti si riscaldano, il fenomeno può diminuire.
Il vapore dell’aria umida condensa sulle lenti fredde.
- Per controllare l’ipotesi, osserva se la patina compare anche su altre superfici fredde nella stessa stanza. L’umidità dell’aria può condensare senza attraversare il vetro. In un caso diverso, le gocce sotto un coperchio freddo sopra acqua tiepida possono provenire dall’acqua evaporata nel recipiente. Il vapore non deve bollire per essere presente nell’aria.
Prova subito
Caso da risolvere: Perché un coperchio freddo sopra acqua tiepida può mostrare gocce sul lato inferiore?
Vedi la soluzione spiegata
Risposta: Il vapore proveniente dall'acqua incontra il coperchio più freddo e condensa.
Confronta il lato esterno di un bicchiere freddo e uno a temperatura ambiente, asciuga prima le superfici e registra dove compaiono gocce. Distingui la spiegazione proposta dall'osservazione diretta.
Risposta: Il vapore proveniente dall'acqua incontra il coperchio più freddo e condensa.
Confronta il lato esterno di un bicchiere freddo e uno a temperatura ambiente, asciuga prima le superfici e registra dove compaiono gocce. Distingui la spiegazione proposta dall'osservazione diretta.
Nuovo caso: Una bottiglia fredda chiusa è posta in una stanza umida. Da dove possono venire le gocce all'esterno, e quale dato aiuta a verificarlo?
Vedi la soluzione spiegata
Risposta: Il vapore dell'aria può condensare sulla superficie fredda; verifico che la bottiglia non perda e confronto con una superficie a temperatura ambiente.
Confronta il lato esterno di un bicchiere freddo e uno a temperatura ambiente, asciuga prima le superfici e registra dove compaiono gocce. Distingui la spiegazione proposta dall'osservazione diretta.
Risposta: Il vapore dell'aria può condensare sulla superficie fredda; verifico che la bottiglia non perda e confronto con una superficie a temperatura ambiente.
Confronta il lato esterno di un bicchiere freddo e uno a temperatura ambiente, asciuga prima le superfici e registra dove compaiono gocce. Distingui la spiegazione proposta dall'osservazione diretta.
Osserva la figura di «L'acqua può cambiare stato e tornare». Quale relazione o confronto aiuta a vedere? Spiega anche quale dato non puoi ricavare dalla sola immagine.
Vedi la soluzione spiegata
Risposta: Le gocce sul bicchiere freddo sono rappresentate all'esterno; il disegno non misura temperatura né massa dell'acqua condensata.
L'acqua liquida può passare nell'aria come vapore anche senza bollire. Quando l'aria umida incontra una superficie più fredda, parte del vapore condensa in goccioline: osservare le gocce non significa che il bicchiere perda acqua attraverso il vetro.
Risposta: Le gocce sul bicchiere freddo sono rappresentate all'esterno; il disegno non misura temperatura né massa dell'acqua condensata.
L'acqua liquida può passare nell'aria come vapore anche senza bollire. Quando l'aria umida incontra una superficie più fredda, parte del vapore condensa in goccioline: osservare le gocce non significa che il bicchiere perda acqua attraverso il vetro.
Allineamento curricolare e fonti
- Selezione editoriale per primaria-4 a partire dal traguardo finale della primaria. · DM 254/2012 · Indicazioni nazionali per il curricolo del primo ciclo