7.º anoPercurso edumaterial
O que vais aprender
- Classificar exemplos escolares de misturas visivelmente uniformes ou com fases separadas e reconhecer limites da observação.
Compreender
Uma mistura contém mais de uma substância. Quando o aspeto é uniforme à escala de observação usada, chamamo-la homogénea. Na amostra A, o sal dissolveu-se na água e não se distinguem partes diferentes a olho nu. Isso não quer dizer que o sal desapareceu: continua presente e pode ser recuperado por processos adequados.
Numa mistura heterogénea distinguem-se partes ou fases. A água e o óleo, depois de repousarem, apresentam duas camadas; a areia pode ver-se no fundo da amostra C. Não é a cor que decide sozinha a classificação, mas a existência de regiões distinguíveis nas condições da observação. Agitar temporariamente a água com óleo pode alterar o aspeto, por isso convém indicar quando se observa.
Uma aparência uniforme não prova que há uma única substância pura. O ar e muitas soluções podem parecer uniformes e ainda ser misturas. Para saber a composição ou concentração exata, são precisos métodos e dados adicionais. Ao responder, indica a amostra, a pista visível e a conclusão limitada; não proves pureza apenas por olhar através do recipiente.
Exemplo resolvido
Três amostras novas são descritas a olho nu: D, açúcar totalmente dissolvido em água; E, água com gotas de óleo separadas; F, ar de uma sala sem partículas visíveis. Que se classifica pela aparência e o que não se conclui?
- Em D não distingo fases apesar de haver água e açúcar: o aspeto é homogéneo. Em E vejo duas fases, portanto é heterogéneo no observado.
- Em F o ar parece uniforme à vista, mas contém vários gases; aspeto uniforme não significa substância única.
- Nenhuma das três descrições mede concentração, composição exata ou pureza. O açúcar dissolvido não deixou de existir.
D e F têm aspeto uniforme e E mostra fases distintas; aparência não prova pureza nem teor dos componentes.
Atenção ao erro
Achar que o sal dissolvido deixou de existir.
Verifica agora
Retoma o caso da explicação: classifica A e justifica com a observação.
Ver solução explicada
Resposta: Mistura homogénea no aspeto observado; o sal está dissolvido e não se distinguem fases a olho nu.
Classificação e pista.
Retoma o caso da explicação: classifica B e C e indica a pista de cada uma.
Ver solução explicada
Resposta: Heterogéneas: B tem duas camadas água/óleo; C mostra areia no fundo.
Duas classificações justificadas.
Retoma o caso da explicação: «O sal desapareceu na amostra A.» Corrige.
Ver solução explicada
Resposta: O sal dissolveu-se; continua presente na mistura, embora não se veja separadamente.
Distingue dissolução de desaparecimento.
Retoma o caso da explicação: o aspeto uniforme de A prova que contém uma única substância pura?
Ver solução explicada
Resposta: Não. A própria descrição indica água e sal; aspeto uniforme não prova pureza.
Separa homogeneidade visual e composição.
Alinhamento curricular e fontes
- Materiais, substâncias e misturas, páginas 7–8. Objetivo oficial parafraseado: Distinguir misturas homogéneas e heterogéneas com base em observação e informação selecionada.. O exemplo, a sequência e os exercícios são editoriais. · Aprendizagens Essenciais · fisico-quimica-pt · 7-ano