Saltar al contenido
edumaterial.netCambiar idioma

Volver a Ciencias

Qué enzima actúa en cada tramo del tubo digestivo

3.º de ESO

Ver la teoría

La regla, en tres líneas

La digestión MECÁNICA rompe el alimento en trozos sin cambiarlo: masticar, el batido del estómago, los movimientos del intestino y la bilis, que parte la grasa en gotitas. La digestión QUÍMICA lo transforma en moléculas más pequeñas, y la hacen las ENZIMAS. Empieza en la BOCA, no en el estómago: la amilasa de la saliva ya rompe el almidón. En el estómago la pepsina rompe las proteínas, con ayuda del ácido. En el intestino delgado terminan de romperse los tres tipos de nutriente con las enzimas del páncreas y del propio intestino, y allí se absorbe casi todo.

El fallo típico. Creen que la digestión de todo empieza en el estómago; los hidratos empiezan a romperse ya en la boca con la saliva.