Wenn ich das gewusst hätte: lo que habría pasado y no pasó

El arrepentimiento y el reproche, que es para lo que existe esta forma. Se monta con hätte o wäre más el participio: Wenn ich das gewusst hätte, wäre ich nicht gekommen. Y con modal aparece el doble infinitivo, la construcción más rara del alemán: Ich hätte kommen können, no gekonnt.

El fallo típico. Usar el Konjunktiv II de presente para hablar del pasado, que mezcla dos tiempos y no significa nada. Y en el doble infinitivo, escribir el participio del modal: Ich hätte kommen gekonnt es el error clásico, porque el modal se queda en infinitivo aunque la frase sea un pasado. El tercero es de auxiliar: se elige hätte o wäre con el mismo criterio del Perfekt.

Por qué se te escapa a ti. El español tiene la construcción entera —«si lo hubiera sabido, no habría venido»— con dos formas verbales distintas. El alemán lo hace con una sola, hätte o wäre, en las dos mitades, y eso es lo que despista: parece que falta algo, y no falta.