das gekochte Ei, das kochende Wasser: el participio usado como adjetivo

Los dos participios se pueden poner delante de un sustantivo, y lo único que los separa es el momento. El de pasado dice que la acción YA PASÓ sobre esa cosa: das gekochte Ei, el huevo cocido. El de presente, que es el infinitivo más una d, dice que la cosa lo ESTÁ HACIENDO: das kochende Wasser, el agua hirviendo. Y los dos se declinan como cualquier adjetivo.

El fallo típico. Confundir los dos, porque en tu lengua se dicen con palabras casi iguales y en alemán se diferencian en una sílaba. Y el segundo error, más frecuente todavía: olvidar la terminación. Aunque venga de un verbo, delante de un sustantivo es un adjetivo y se declina, das gekochte Ei pero ein gekochtes Ei.

Por qué se te escapa a ti. El español tiene el participio —«el huevo cocido»— pero su gerundio no funciona como adjetivo: «el agua hirviendo» se dice, pero en registro cuidado se prefiere «hirviente» o se da la vuelta a la frase. Así que el kochende alemán no tiene un equivalente cómodo y hay que construirlo desde cero.